BLOG

Asal Usul Bola Daging Yang Wajib Kamu Ketahui

Asal Usul Bola Daging Yang Wajib Kamu Ketahui

Mata Portal – Siapa sih yang tidak suka dengan bakso? Makanan yang terbuat dari daging giling yang kemudian di bentuk menjadi bulatan bulatan ini ternyata sudah menjadi makanan yang mendunia. Karena, banyak banget jenis bakso yang kita kenal dan dari beberapa negara. Tidak heran juga jika ada berberapa fakta menarik dan unik yang bisa kita temui tentang bakso ini.

Berikut ini beberapa asal usul yang mewarnai bola daging

  • Bakso Berasal dari Persia

Bakso diduga berasal dari Persia pada sekitar abad ke 2. Soalnya, dari sinilah hidangan bola daging jenis ini pertama kali dikenal. Ditambah lagi, di Persia bakso dikenal dengan nama kofta yang berarti “daging giling”.

  • Bakso Dimakan dengan Cara yang Berbeda

Di seluruh dunia, bakso dimakan dengan cara yang berbeda-beda. Di Amerika Serikat, misalnya bakso biasanya disantap bersama spaghetti. Sedangkan di Albania, bakso dimakan dengan cara digoreng dan dicelupkan ke dalam keju.

  • Ada Buku Resepnya!

Saking sukanya sama makanan ini, Apicius, yang merupakan seorang penulis pada masa Romawi Kuno. Dia menuliskan beberapa resep favorit baksonya dalam sebuah bukunya. Mulai dari bakso burung merak, bakso ayam, bakso kelinci sampai dengan bakso babi.

  • Bakso memiliki Rekor

Untuk mempromosikan film animasinya Cloudy with A Chance of Meatballs, Sony Pictures pernah membuat rekor bakso terbesar di dunia dengan berat total 49,5kg. Sayangnya, rekor ini dipecahkan lagi oleh seorang koki Italia yang membuat bakso raksasa seberat 101 kg di New Hampshire, Amerika Serikat.